Maltose ist ein Isomer von Saccharose.

Unser Körper wandelt die verzehrte Maltose in Glukose um.

Maltose ist eine Form von Zucker, die hauptsächlich in Getreide und Bier vorkommt.

In der Lebensmittelindustrie wird Maltose als Süßstoff verwendet.

Enzyme im menschlichen Verdauungstrakt helfen dabei, Maltose in einfachere Zucker zu zerlegen.