Bisulfit wird im Weinbau zur Desinfektion verwendet.

Bisulfit ist ein starkes Reduktionsmittel.

Sulfite, wie zum Beispiel Natriumbisulfit, sind weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie.

Bisulfit wird in der Zellstoff- und Papierindustrie verwendet.

Einige Leute haben eine Allergie gegen Bisulfit.