Zu einem sahnigen Hühnerragout (mit Estragon oder einer Prise Curry) gibt es nichts Besseres., Ein paar Blätter frische Minze passen gut zu den Erbsen, aber auch Estragon macht in eine gute Figur., Dem kühnen Hobbykoch bieten sich zusätzlich an: Estragon, Zitronensaft, Sojasauce, Curry., Alles zusammen richte ich auf einer Servierplatte an und streue mit der Schere zerschnittenen, frischen Estragon darüber., Da die Vinaigrette ihrerseits variiert werden kann - mit Zitrone, mit Senf, mit grünem Pfeffer, mit Estragon, mit Koriander und so weiter -, gelingt es leicht, der Schlichtheit eine Spur von Raffinesse anzuhexen., - Salz, Pfeffer, evtl. Estragon, Lorbeer, Salbei oder Rosmarin, Sancho Pansa und Don Quijote, auf keinen Fall Godots Wladimir und Estragon, vielleicht Dick und Doof, doch eben nicht stumm, dafür ohne Action., Ich habe sehr viel Verständnis für diese Figuren, besonders für Wladimir und Estragon, sehr tragische Gestalten., So sind Wladimir und Estragon allseitig von Abgründen umgeben, dem des Himmels und dem der Erde., Unterm Wladimir des Michael Maertens brennt die Hölle, unterm Estragon des Ernst Stötzner gähnt das Nichts.